Crinel Negre de l’Alba
6,50€
Descompte per quantitat
Vi negre jove de la DO Tarragona elaborat amb Ull de Llebre i Merlot. Ampli, afruitat i persistent, amb aromes de gerds i groselles i delicades notes especiades.
- Descripció
Descripció
Crinel Negre de l’Alba és un vi negre jove de la DO Tarragona elaborat pel celler Padró a partir d’Ull de Llebre i Merlot.
Durant la seva elaboració, el most fermenta en contacte amb les pells durant aproximadament deu dies. Aquesta maceració permet obtenir un bon color, una estructura tànnica equilibrada i conservar la personalitat afruitada pròpia de les varietats.
En nas destaquen les aromes de fruites madures, especialment gerds i groselles. En boca es presenta ampli i persistent, amb notes afruitades i especiades.
El seu caràcter jove i versàtil el converteix en un acompanyament adequat per a carns vermelles i blanques, guisats, rostits i una àmplia selecció de formatges curats, semicurat i blaus.
Es recomana servir-lo entre 12 i 16 °C.
Reconeixements indicats a la fitxa tècnica:
- Primer premi al Concurs de Vins de la DO Tarragona 2026
- Primer premi al Concurs de Vins de la DO Tarragona 2023
Característiques:
- Denominació d’origen: DO Tarragona
- Tipus: vi negre jove
- Varietats: Ull de Llebre i Merlot
- Graduació alcohòlica: 13 % vol.
- Temperatura de servei: 12–16 °C
- Elaborat per: Celler Padró, Bràfim, Tarragona
Crinel és una de les marques de vi amb més història del celler Padró, elaborador familiar situat a Bràfim, Tarragona. Una col·lecció de vins de la DO Tarragona que forma part del llegat vitivinícola del mateix celler que elabora els vermuts Padró & Co. i Myrrha.
