El Celler Padró i Família
Tradició vinícola des de 1886
El Celler
Padró i Família
Tradició vinícola des de 1886
L’origen d’un celler familiar
Des de 1886 elaborem vins, vermuts i vins de licor amb identitat mediterrània i arrels familiars.
Padró i Família és un celler centenari amb cinc generacions dedicades a l’ofici, mantenint viva una manera de fer transmesa de pares a fills.
Els nostres orígens se situen a Bràfim (Tarragona), un municipi de 400 habitants en els seus inicis, on Daniel Padró i Rosa Valldosera van impulsar un petit negoci amb una sola premsa i una modesta destil·leria. Allà elaboraven i comercialitzaven vins, misteles, aiguardents i anisats, que es venien a granel en botes transportades amb carros per la comarca.
Aquest inici artesanal i de proximitat continua marcant la nostra manera de fer: respecte per l’ofici, pel territori i pel temps.
La consolidació del celler: segona i tercera generació
Amb la incorporació de la segona generació, Daniel i Joan Padró, el celler inicia una etapa clau de creixement. Després de la pèrdua prematura del seu pare, van ser ells qui van impulsar el veritable desenvolupament industrial del negoci.
Durant aquesta etapa es va traslladar i ampliar la fàbrica d’alcohols i es van construir les primeres instal·lacions que avui continuen formant part del celler. El primer edifici es va inaugurar el 1916 i un segon magatzem contigu es va finalitzar el 1932, consolidant així l’estructura productiva del Celler Padró.
La tercera generació, representada per Daniel i Francisco Padró, va prendre una decisió estratègica fonamental: cessar la producció d’aiguardents per centrar l’activitat en vins i vins de licor. Una elecció que va marcar el rumb del celler durant dècades.
Del granel a l’embotellat: la quarta generació
Fins a 1960, la producció i comercialització dels vins s’havia fet exclusivament a granel. És amb l’arribada de la quarta generació, Francesc, Daniel i Josep Maria Padró Armengol, quan el celler inicia l’embotellat d’una part de la seva producció.
Els vins van començar a comercialitzar-se en ampolles de vidre i caixes de fusta, destinades principalment als economats de grans empreses de l’època. Aquest pas va suposar una evolució important, mantenint la filosofia de qualitat i control del producte, però adaptant-se a noves formes de consum i distribució.
El celler avui: cinquena generació i modernització
La incorporació de la cinquena generació manté viva la mateixa filosofia: comercialització a granel i embotellat de vins de qualitat, vermuts i vins de licor, combinant tradició i tecnologia.
En aquesta etapa, el celler es dota dels mitjans necessaris per a la modernització dels processos enològics, noves línies d’embotellat, l’ampliació d’hectàrees de vinya pròpia i un nou magatzem de recepció de veremes.
Tot plegat sense perdre el caràcter familiar ni el control directe sobre cada fase del procés.
Vermuts Padró
Temps, tradició i caràcter
Un celler amb història i present
Avui, Padró i Família és un celler viu, profundament arrelat al seu territori i amb una clara vocació de continuïtat. Som hereus d’una història centenària, però també protagonistes d’un present que mira cap al futur sense renunciar a la seva essència.
