Cata del Myrrha Reserva en la Unión Española de Catadores de Madrid
El pasado 10 de junio se realizó una cata de algunos de los vermuts ganadores de los Premis Vinari 2015 en sede de la Unión Española de Catadores. El acto fue conducido por la directora dels Premios, Ester Bachs. Entre ellos estaba nuestro Vermut Myrrha Reserva, que consiguió la Medalla de Bronce en la categoría de los reserva. El seminario lleva por nombre “Vermú o Vermouth: mucho más que un aperitivo” y tuvo lugar en la calle Lope de Vega 27 de Madrid.
Después de la repercusión de los “Premis Vinari dels Vermuts Catalans”, la dirección de la UEC se interesó por los resultados y la calidad de los vermuts galardonados y se puso en contacto con la organització de los Premios para organizar una cata profesional para sus asociados. En una jornada de dos horas, Ester Bachs habló de los orígenes del vermut, siendo Reus la primera referencia en el Estado con una reconocida calidad de prestigio mundial. Se cataron los vermuts de Yzaguirre, Miró, Dos Déus, Myrrha, Olave, Cori, Chappó y de la Cooperativa de Falset, por primera vez entre los sommeliers, enólogos y otros profesionales del Estado.
La UEC (Unión Española de Catadores) es la empresa organizadora de los Premios Baco de los vinos, referencia en el Estado, compuesta por un prestigioso grupo de expertos en análisis sensorial del munndo del vino y también de otros productos como el aceite, quesos o café entre otros alimentos susceptibles de valoración organoléptica. Con su programa de actividades formativas, divulga las prácticas de cata y el análisis sensorial por sus miembros y también el público en general.
Fuentes: El Singular / UEC
