Gelée de vermut Casa Padró

Descripción

Una gelée elaborada con vermut rojo de Casa Padró, de sabor profundo, dulce y aromático. La reducción del vermut concentra sus características notas de frutas y especias hasta conseguir una textura suave y gelatinosa.

A la vista presenta un color caoba brillante, propio del vermut rojo. En boca comienza con un dulzor intenso y envolvente, seguido por un retrogusto persistente en el que aparece con claridad el carácter del vermut.

Cómo disfrutar la Gelée de Vermut

Su textura permite servirla fácilmente sobre quesos, tostadas, canapés y tapas. Combina especialmente bien con:

• Quesos frescos, curados y de pasta blanda.
• Quesos para untar.
• Carnes como cordero, cerdo ibérico o pato.
• Pinchos, tapas y aperitivos.
• Salsas, rellenos y otras preparaciones gastronómicas.

Ingredientes y características

• Ingredientes: vermut, azúcar, zumo de limón y pectina.
• Cantidad empleada: 60 g de fruta por cada 100 g de producto.
• Contenido total de azúcares: 50 g por cada 100 g de producto.
• Peso neto: 235 g.
• Conservación: conservar en frío una vez abierto.

Información nutricional

Valores nutricionales por cada 100 g:

• Valor energético: 979,2 kJ / 230,8 kcal.
• Grasas: 0,1 g.
• De las cuales saturadas: 0,040 g.
• Hidratos de carbono: 62 g.
• De los cuales azúcares: 57 g.
• Proteínas: 0,4 g.
• Sal: 0,07 g.