Vermouth Padró & Co.
Vermouth Padró & Co.
Elaborado a partir de un vino base de variedades macabeo y xarel·lo que reposa a sol y serena en barricas de roble. Macerados con una selección exclusiva de hasta 70 botánicos y cítricos de cosecha propia.
El carácter inconfundible de nuestros vermuts premium nace de su maduración en maderas de distintas procedencias y de la aportación de vinos licorosos y mistelas propias, elementos que confieren equilibrio, complejidad y un perfil aromático único.
Descubre los cinco estilos de Padró & Co. y adéntrate en un universo de sabores únicos:
Vermouth Padró & Co. Blanco Reserva
Vermut blanco refrescante y goloso, elaborado a partir de una base de mistela envejecida y una maceración de hierbas aromáticas y cítricos mediterráneos. Dulce, equilibrado y muy aromático.
Maceración de hierbas aromáticas y pieles de cítricos mediterráneos durante varios meses. Después se añade mistela blanca envejecida elaborada en la bodega. Reposo de 12 meses en foudres de acacia.
Aromas intensos de anís estrellado, marialuisa, hibisco y notas florales. En boca es fino, untuoso y redondo, con dulzor contenido, amargor sutil y un final cítrico refrescante.
18% ALC./VOL. · 750ML
Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico
Homenaje al vermut mediterráneo tradicional, con una cuidada selección de botánicos que aportan frescura, cremosidad y un carácter herbal reconocible. Una versión más compleja del vermut de toda la vida.
Tras el invierno se incorpora la fórmula de hierbas tradicional del vermut rojo. El conjunto reposa y se afina entre 9 y 12 meses en botas jerezanas, antiguas barricas históricas adaptadas para vermut.
Nariz muy expresiva, con canela, clavo y fruta pasificada. En boca es cremoso y fresco, con un final ligeramente amargo y recuerdos claros de hierbas mediterráneas que evocan el vermut clásico de las bodegas antiguas.
18% ALC./VOL. · 750ML
Vermouth Padró & Co. Reserva Especial
Vermut de perfil cálido y licoroso gracias a la aportación de un vino dulce tradicional de la casa. Elegante y complejo, con un envejecimiento prolongado que potencia su carácter.
Se utiliza un vino de solera de larga tradición en la bodega. El coupage incorpora Tarragona Clásico envejecido 5 años en tinas de roble de 7.000 litros, seguido de la mezcla de hierbas. Reposo de 18 meses en barricas jerezanas.
Aromas intensos de higos secos, avellanas tostadas y nuez verde. En boca es elegante y cálido, con notas dulzonas que envuelven hierbas medicinales y un amargor final que aporta equilibrio y profundidad.
18% ALC./VOL. · 750ML
Vermouth Padró & Co. Dorado Amargo Suave
Vermut dorado de perfil amargo y refrescante. Recupera el color original del vermut por su ausencia de caramelo y destaca por su frescura balsámica y su equilibrio entre dulzor y amargor.
El vermut ideal para los amantes de los sabores amargos.
La artemisia es la hierba principal y con la que históricamente se origina el vermut. Pero hay otra planta, también muy habitual en los vermuts, la genciana, que contiene la que probablemente sea la sustancia más amarga del mundo, la amarogentina, que utilizamos en la elaboración de este vermut.
Vino base de macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y caracterizado por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera en la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido. Reposo de 9 meses en barricas de castaño seminuevas.
Mezcla de aromas de hierbas silvestres secas y de sotobosque. Sutil toque mineral. Boca balsámica, refrescante y limpia. Equilibrio muy medido entre la sensación dulce y la amarga.
18% ALC./VOL. · 750ML
Vermouth Padró & Co. Rojo Amargo
El vermut más intenso de la gama, resultado de una doble infusión de más de 70 botánicos y una larga crianza. Complejo, aromático y amargor persistente.
Primera infusión con plantas de alta montaña, seguida de un reposo de 24 meses en barricas de castaño. Finalmente se incorpora una segunda mezcla de cortezas, raíces y botánicos amargos que refuerzan su carácter único.
Entrada cítrica de piel de naranja madura, acompañada de canela y notas balsámicas de clavo y de frutos secos como la pasa de albaricoque.
En boca es aterciopelado y voluminoso, con un amargor largo y complejo que recuerda a quina, tabaco y caramelo de miel.
18% ALC./VOL. · 750ML
¿Por qué los Padró & Co. son unos vermuts prémium?
Padró i Família cuida con esmero cada uno de los eslabones que van desde las viñas hasta la comercialización de unas botellas de vermut con un diseño único que ensalza la gran calidad de su contenido. El resultado son los vermuts prémium Padró & Co.
Cómo tomar Vermouth Padró & Co. en casa
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Cómo consumir un buen vermut
¿Cuántas veces hemos pedido un vaso de vermut en un bar y nos lo han servido con hielo y una rodaja de naranja? La respuesta es sencilla: prácticamente siempre. Al vermut se le ha asociado el hielo, la aceituna y la rodaja de naranja, por no hablar del sifón, casi...
