Poesía Garnacha Negra
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Garnacha Negra
Vino tinto. 13% alc./vol. · 75cl.
- Descripción
- Valoraciones (65)
Descripción
VARIETALES
Garnacha Negra
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13% vol
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O. Catalunya
ELABORACIÓN
Maceración pelicular del mosto y de la uva durante cinco dias a 25ºC.
A media fermentación alcohólica separamos las pieles del mosto y éste ya limpio acabará de fermentar a baja temperatura (18ºC).
La elaboración va dirigida a mantener la juventud del vino, realzando la fruta y las notas especiadas y florales de la variedad Garnacha Negra.
NOTA DE CATA
Color rojo suave y brillante característico de la variedad Garnacha.
Su aroma expresa tonos a frutas rojas como la frambuesa, envueltos en un sugerente perfil floral.
En boca transmite sensaciones refrescantes y ligereza de paso lo que lo hace un tinto muy apropiado para las estaciones calurosas.
GASTRONOMÍA
Paellas con carne, pastas, tapeo, verduras a la plancha, tablas de patés, carpaccio de ternera, rostbeef y pan de cristal con tomate.
TEMPERATURA SERVICIO
12-16ºC
65 valoraciones en Poesía Garnacha Negra
| 5 estrellas | 55% | |
| 4 estrellas | 38% | |
| 3 estrellas | 6% | |
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