Descripció

VARIETATS
Ull de llebre i Merlot

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA
12,5% vol.

DENOMINACIÓ D’ORIGEN
D.O. Tarragona

ELABORACIÓ
Cada varietat s’elabora per separat. Maceració intensa i curta, per passar a una fermentació controlada a 17oC, obtenint un vi amb un gran potencial aromàtic i fruitós.

NOTA DE TAST
Vi de color cirera amb tons brillants. Aroma intensa de gerds amb notes de fruites del bosc. Boca intens, amb punts dolços compen- sats amb notes amargues, pròpies de les varietats. Harmonia entre color, aroma i sabor.

GASTRONOMIA
Maridatge perfecte amb carns blanques, verdures gratinades, pasta, arrossos i bolets.

TEMPERATURA DE SERVEI
10º-12ºC