La revista noruega Apéritif premia la calidad de nuestros vermuts Padró & Co.

Los vermuts Padró & Co. Blanco Reserva, Rojo Clásico y Rojo Amargo participaron en una cata a ciegas para Apéritif, la revista gastronómica más importante de Noruega, y el resultado ha sido magnífico. Los tres han conseguido unas puntuaciones altísimas, pero el Blanco Reserva y el Rojo Clásico han sido los mejor valorados, con puntuaciones superiores a los 90 puntos sobre 100 en las diferentes catas (vermut blanco y vermut rojo). “Un vermut increíblemente bueno, sin ninguna duda”. Así describe la prestigiosa publicación al vermut Padró & Co. Blanco Reserva (94 puntos), del que destacan sus grandes aromas y su sabor afrutado, complejo, rico, con una buena nota cítrica y algo de dulzor, pero bien equilibrado. Un vermut ideal para acompañar un postre, mezclar en cóctel o simplemente con hielo y una rodaja de naranja. Del vermut Rojo Clásico (92 puntos) señalan su gran fragancia afrutada con toques de regaliz y tabaco, que sabe igual que huele y que, en su conjunto, crea un vermut realmente agradable y complejo. Su consejo: tomarlo sólo o con cócteles clásicos. Nosotros os proponemos el ‘Royal Devil’, un cóctel de vermut con zumo de tomate, un toque de zumo de limón, un golpe de salsa Lea Perrins, tabasco, sal y pimienta. ¿Os animáis a probarlo? Por su parte, el Rojo Amargo, con 86 puntos, también ha logrado hacerse un hueco entre los vermuts que destaca la revista noruega en su quinto número. Lo describen como un “vermut inconfundible”, muy aromático, con un poco de roble y base de hierbas. Su sabor es afrutado y combina a la perfección con una agradable amargura y un poco de alcohol al final, pero muy bien equilibrado. No podemos estar más contentos con el resultado, que nos impulsa a seguir trabajando, mejorando y creciendo fuera de nuestras fronteras. ¿Quién ha dicho que el vermut no pueda tomarse en casa substituyendo a una copa de vino?