La salvia en el vermut: aroma mediterráneo y equilibrio herbal
La salvia es una de las plantas aromáticas más representativas del entorno mediterráneo y un botánico muy apreciado en la elaboración del vermut. Su sabor combina notas amargas y ligeramente...
La genciana en el vermut, una raíz milagrosa
Nuestros vermuts Padró & Co. Dorado Amargo Suave y Rojo Amargo se caracterizan por un agradable sabor amargo que no deja indiferente a nadie. Este sabor se consigue gracias a...
¿Por qué los Padró & Co. son unos vermuts prémium?
Padró i Família cuida con esmero cada uno de los eslabones que van desde las viñas hasta la comercialización de unas botellas de vermut con un diseño único que ensalza...
La quina en el vermut, una corteza con propiedades medicinales
En algunos de nuestros vermuts amargos se saborea un componente botánico que a muchos os evocará recuerdos sensoriales. Quizás os traslade también a otras bebidas o momentos. Si catáis lentamente...
Finaliza una buena vendimia de un año atípico
La vendimia de Padró i Família ha terminado, una campaña que ha sido buena y este año ha empezado antes que nunca, el once de agosto. Las lluvias abundantes en...
El clavo: la especia aromática que aporta carácter al vermut
El clavo o clavo de olor (Eugenia caryophyllata) es una de las especias más aromáticas que se utilizan en la elaboración del vermut. Su intensidad, su carácter especiado y su...
¿Sabes que la naranja amarga es un cítrico imprescindible en el vermut?
Los cítricos son grandes aliados para nuestra salud por su gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Por eso, en esta ocasión hablaremos de uno de los cítricos más utilizados...
La vendimia: cuando la uva es el mejor indicador de calidad
La vendimia es el instante más esperado por cualquier bodega elaboradora de vino, el momento de recoger el fruto del esfuerzo de todo un año. La gestión de los viñedos...
¿Qué es la mistela?
En Padró i Família utilizamos la mistela para elaborar la base de nuestro Blanco Reserva de Padró & Co. Pero esta bebida es una gran desconocida, sobretodo para...
¿Qué es el ajenjo y por qué es imprescindible en el vermut?
El ajenjo (Artemisia absinthium) es el botánico fundamental del vermut. Sin su presencia, una bebida aromatizada a base de vino no puede considerarse legal ni históricamente un vermut. Su función...
