La sàlvia, una planta aromàtica i medicinal molt present al vermut
La sàlvia, de sabor amarg i picant a la vegada, es pot detectar sovint en els vermuts blancs i és un dels botànics que nosaltres també utilitzem per elaborar el...
La genciana, una arrel miraculosa en els nostres vermuts amargs
Els nostres vermuts Padró & Co. Dorado Amargo Suave i Rojo Amargo es caracteritzen per un agradable sabor amarg que no deixa indiferent ningú. Aquest sabor s’aconsegueix gràcies a una...
Per què els Padró & Co. són uns vermuts prèmium?
Padró i Família cuida amb atenció cadascun dels processos que van des de les vinyes fins a la comercialització d’unes ampolles de vermut amb un disseny únic que exalça la...
La quina, una escorça amb propietats medicinals als nostres vermuts
En alguns dels nostres vermuts amargs s’assaboreix un component botànic que a molts us evocarà records sensorials. Pot ser que també us traslladi a altres begudes o moments. Si tasteu...
S’acaba una bona verema d’un any atípic
La verema de Padró i Família ha acabat, una campanya que ha estat bona i enguany ha començat més aviat que mai, l’onze d’agost. Les pluges abundants de la primavera...
El clau d’olor, una espècia indispensable en el vermut
A les notes de tast dels vermuts negres trobem habitualment un botànic que es repeteix, el clau, o clau d’olor (Eugenia caryophyllata). Als nostres vermuts Padró & Co. Rojo...
Saps que la taronja amarga és un cítric imprescindible al vermut?
Els cítrics són grans aliats per la nostra salut per la seva gran quantitat de vitamines, minerals i fibra. Per això, en aquesta ocasió parlarem d’un dels cítrics més utilitzats...
La verema: quan el raïm és el millor indicador de qualitat
La verema és l’instant més esperat per a qualsevol celler elaborador de vi, el moment de recollir el fruit de l’esforç de tot un any. La gestió de les vinyes...
¿Què és la mistela?
A Padró i Família fem servir la mistela per elaborar la base del nostre Blanco Reserva de Padró & Co. Però aquesta beguda és una gran desconeguda, sobretot...
Què és el donzell i per què és imprescindible en el vermut?
El donzell (Artemisia absinthium) és el botànic fonamental del vermut. Sense la seva presència, una beguda aromatitzada a base de vi no pot considerar-se legal ni històricament un vermut. La...
