La verema de Padró i Família ha acabat, una campanya que ha estat bona i enguany ha començat més aviat que mai, l’onze d’agost. Les pluges abundants de la primavera han fet que la collita s’avancés. Ens ha arribat abans la postal tan bonica de finals d’estiu a les zones...
La verema és l’instant més esperat per a qualsevol celler elaborador de vi, el moment de recollir el fruit de l’esforç de tot un any. La gestió de les vinyes és una feina constant, minuciosa i en la qual sempre estem pendents del cel. Cada any la verema és diferent, l’augment...
Un bon vermut és el producte final de la suma de diversos factors, tots ells tenen la seva importància en el procés d’elaboració. Aquesta vegada, ens centrem en el raïm, el fruit imprescindible. Cada regió té les seves peculiaritats, el tipus de sòl, l’altitud i el clima són els factors que...
Donem per finalitzada l’època de la verema. Els nostres vermuts no podrien provenir d’un altre lloc que no fossin les millors vinyes, que han sigut cuidades amb cura durant tot l’any per tal que puguem recollir el millor dels fruits. La nostra verema acostuma a durar entre quatre i sis setmanes...
