Com prendre un vermut Padró & Co. i apreciar-ne els matisos
Per a un tast professional de Padró & Co. proposem servir el vermut ben fred, sense gel ni altres afegits. Així podem apreciar el producte tal com l’hem elaborat i...
Com prendre Padró & Co. a casa: tria el teu vermut i com servir-lo
Per prendre Padró & Co. a casa pots començar triant el perfil que més t’agradi. La gamma ofereix cinc referències amb aromes i sensacions en boca diferents. Després, decideix com...
La sàlvia en el vermut: origen, propietats i aroma mediterrània
La sàlvia és una planta aromàtica lligada a l’entorn mediterrani i utilitzada en l’elaboració del vermut. El seu sabor combina una amargor suau amb un caràcter herbal i lleugerament picant....
La genciana en el vermut: origen i propietats d’una arrel amarga
Els nostres vermuts Padró & Co. Dorado Amargo Suave i Rojo Amargo es caracteritzen per un agradable sabor amarg que no deixa indiferent ningú. Aquest sabor s’aconsegueix gràcies a una...
Vermuts prèmium Padró & Co.: què distingeix cada elaboració
Padró i Família cuida amb atenció cadascun dels processos que van des de les vinyes fins a la comercialització d’unes ampolles de vermut amb un disseny únic que exalça la...
La quina en el vermut: història, propietats i amargor
En alguns dels nostres vermuts amargs s’assaboreix un component botànic que a molts us evocarà records sensorials. Pot ser que també us traslladi a altres begudes o moments. Si tasteu...
El clau d’olor en el vermut: origen, propietats i aroma especiada
El clau o clau d’olor és una espècia d’aroma intensa, caràcter càlid i un lleuger regust dolç. En el vermut aporta profunditat i un perfil especiat que acompanya la resta...
La taronja amarga en el vermut: l’arbre, el fruit i la seva elaboració
Els cítrics són aliments que aporten vitamines, minerals i fibra. Dins d’aquesta família, la taronja amarga té un paper destacat en l’elaboració del vermut. A Padró i Família utilitzem la...
És el vermut una beguda de moda? Tradició i maneres de gaudir-ne
El vermut forma part d’una tradició que es manté en la cultura de l’aperitiu. La seva presència a casa, a les barres i en la cocteleria permet gaudir-ne de maneres...
Què és la mistela i com l’elaborem a Padró?
La mistela s’elabora afegint alcohol vínic al most de raïm per impedir l’inici de la fermentació. D’aquesta manera conserva els sucres naturals del raïm. A Padró i Família forma part...
Els botànics del vermut i els seus usos tradicionals
Les plantes formen part de la història més antiga de la medicina. Les seves fulles, flors, arrels i escorces s’han emprat en preparats relacionats amb la digestió, l’eliminació de líquids...
Què és el donzell i per què és fonamental en el vermut?
El donzell (Artemisia absinthium) és una planta aromàtica de sabor intensament amarg i un dels botànics fonamentals del vermut. La seva presència està lligada a la història, al nom i...