La salvia en el vermut: aroma mediterráneo y equilibrio herbal
La salvia es una de las plantas aromáticas más representativas del entorno mediterráneo y un botánico muy apreciado en la elaboración del vermut. Su sabor combina notas amargas y ligeramente...
La genciana en el vermut, una raíz milagrosa
Nuestros vermuts Padró & Co. Dorado Amargo Suave y Rojo Amargo se caracterizan por un agradable sabor amargo que no deja indiferente a nadie. Este sabor se consigue gracias a...
La quina en el vermut, una corteza con propiedades medicinales
En algunos de nuestros vermuts amargos se saborea un componente botánico que a muchos os evocará recuerdos sensoriales. Quizás os traslade también a otras bebidas o momentos. Si catáis lentamente...
El clavo: la especia aromática que aporta carácter al vermut
El clavo o clavo de olor (Eugenia caryophyllata) es una de las especias más aromáticas que se utilizan en la elaboración del vermut. Su intensidad, su carácter especiado y su...
¿Sabes que la naranja amarga es un cítrico imprescindible en el vermut?
Los cítricos son grandes aliados para nuestra salud por su gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Por eso, en esta ocasión hablaremos de uno de los cítricos más utilizados...
Los botánicos y sus beneficios para la salud
Las plantas forman parte de la farmacología más antigua, con ellas podemos tratar multitud de dolencias. En otras ocasiones hemos hablado de las hierbas que contiene el vermut y su...
¿Qué es el ajenjo y por qué es imprescindible en el vermut?
El ajenjo (Artemisia absinthium) es el botánico fundamental del vermut. Sin su presencia, una bebida aromatizada a base de vino no puede considerarse legal ni históricamente un vermut. Su función...
