Padró & Co. Rojo Amargo: atrevido y seductor
El Rojo Amargo ha dejado bien claro que no es un vermut rojo como los demás, tiene carácter y le gusta demostrarlo. Comienza su elaboración con una primera infusión, que se compone de hierbas de alta montaña, guardando un reposo de 2 años en barricas de castaño. Finalizada esta crianza se le añade una segunda infusión, con botánicos más amargos, que le proporcionan más contundencia y carácter.
Si nos acercamos un vaso de Padró & Co. Rojo Amargo podremos apreciar en nariz la piel de la naranja madura, la canela, el clavo y la pasa de albaricoque. Las notas amargas en boca vendrán de la mano de la quina, el regaliz y el caramelo de miel. Toda una explosión de sabor, agradablemente amargo, que recuerda a la de los vermuts italianos más intensos.
La exaltación de sensaciones que provoca el Rojo Amargo marida perfectamente con alimentos de sabores fuertes. Por ejemplo, lo podéis probar con queso roquefort cremoso o con algún pescado ahumado, como las anguilas. Además, este vermut también se degusta perfectamente con chocolate negro puro con un toque de sal.
Un vermut ideal para cócteles
Seguro que te habrás fijado alguna vez en la botella de Rojo Amargo y su estuche cilíndrico con sus colores flúor en la estantería de bebidas de algún local nocturno. Y es que precisamente nuestro Padró & Co. más atrevido es ideal para la coctelería. Por ejemplo, su potencia lo hace magnífico para elaborar uno de los cócteles más conocidos a nivel mundial: el Negroni, resultado de la combinación de vermut, ginebra y Campari.
Un Gran Bacchus de Oro y otros reconocimientos para el Padró Rojo Amargo
El Rojo Amargo ha encandilado a los jurados más expertos nacionales e internacionales, tanto por su calidad como por su espectacular packaging.
En 2020 ganó un Gran Bacchus de Oro al Mejor Vermouth, la máxima distinción del Concurso Internacional de Vinos Bacchus. Justamente ese año el certamen introdujo una categoría específica para los vermuts.
En 2019 consiguió varios reconocimientos, tanto en calidad com en packaging. Obtuvo los tres mejores premios en el Judging of Craft Spirits del American Distilling Institute (USA), el Premio Mezquita de Plata (Península Ibérica) y una medalla de Plata en los World Vermouth Awards (Reino Unido).
En cuanto al packaging, la botella de nuestro Rojo Amargo y su estuche cilíndrico con sus colores flúor que brillan con la luz ultravioleta también ha seducido a los jurados. Fue galardonado con 3 medallas de Oro en los World Vermouth Awards: al Mejor Diseño de nuevo lanzamiento, Mejor Diseño de Marca y Mejor Diseño de Presentación. También consiguió una medalla de Bronce en los ADI’s Judging of Craft Spirits por su excelencia en packaging.
