Padró & Co. Rojo Amargo: atrevit i seductor

Tubos de Padró & Co. Rojo Amargo

Padró & Co. Rojo Amargo: atrevit i seductor

El Rojo Amargo ha deixat ben clar que no és un vermut negre com els altres, té caràcter i li agrada mostrar-ho. Comença la seva elaboració amb una primera infusió, que es composa d’herbes d’alta muntanya, guardant un repòs de 2 anys en bótes de castanyer. Finalitzada aquesta criança, se li afegeix una segona infusió, amb botànics més amargs, que li proporcionen més contundència i caràcter.

Si ens apropem un got de Rojo Amargo podem apreciar en nas la pell de la taronja madura, la canyella, el clau i la pansa d’albercoc. Les sensacions amargues en boca vindran de la mà de la quina, la regalèssia i el caramel de mel. Tota una explosió de sabor, agradablement amarga, que recorda a la dels vermuts italians més intensos.

Per a cocteleria aquest vermut és ideal, la seva potència el fa magnífic per elaborar un dels còctels més coneguts a nivell mundial: el Negroni. Però no existeixen els límits pel Rojo Amargo, que ha enlluernat als jurats més experts nacionals i internacionals, tant per la seva qualitat com pel seu espectacular packaging.

Només al 2019 ha aconseguit els següents reconeixements: els tres millors premis als ADI’s Judging of Craft Spirits (USA), el Premi Mezquita de Plata (Península Ibèrica) i una medalla de Plata als World Vermouth Awards (Regne Unit); tot això pel que fa a la qualitat. Quant al packaging ha sigut guardonat amb 3 medalles d’Or als World Vermouth Awards: al Millor Diseny de nou llançament, Millor Disseny de Marca i Millor Disseny de Presentació i també ha aconseguit la medalla de Bronze als ADI’s Judging of Craft Spirits.

Compartir

0
Cistella