Ipsis Blanc Flor

Descripció

Ipsis Blanc Flor, vi blanc mediterrani D.O. Tarragona

Ipsis Blanc Flor és un vi blanc de clara expressió mediterrània. A més, l’elabora el centenari Celler Padró, fundat el 1886, dins la Denominació d’Origen Tarragona. Per això, és un vi fresc, aromàtic i equilibrat, pensat per gaudir-se jove i en el seu millor moment durant el primer any.

Varietats i elaboració

Aquest vi blanc s’elabora a partir d’una combinació de varietats mediterrànies. En primer lloc, cada raïm es vinifica per separat per conservar els seus aromes naturals.

• Macabeu
• Xarel·lo
• Muscat

A més, es realitza una extracció del most flor i una fermentació controlada a 15 ºC. Així, es preserven les virtuts aromàtiques de cada varietat i s’aconsegueix un conjunt equilibrat i expressiu.

Amb una graduació alcohòlica d’11,5 % vol., Ipsis Blanc Flor destaca per la seva lleugeresa i frescor, trets típics dels vins blancs mediterranis.

Nota de tast

A la vista presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, net i brillant. Al nas, a més, és intensament afruitat, amb notes de poma verda i pinya, acompanyades de suaus matisos especiats.

En boca resulta agradable i equilibrat. Així mateix, és persistent i deixa un postgust llarg que reforça el seu caràcter fresc i mediterrani.

Gastronomia i servei

Ipsis Blanc Flor és ideal per acompanyar plats lleugers i frescos. Per exemple:

• Marisc
• Peixos crus, a la brasa, en salsa o fumats
• Sopes i cremes
• Formatges frescos

Finalment, es recomana servir entre 8 ºC i 10 ºC per gaudir plenament del seu perfil aromàtic i la seva frescor.

Un vi blanc fresc i fàcil de gaudir

En definitiva, Ipsis Blanc Flor és una opció ideal per a qui busca un vi blanc honest, aromàtic i molt mediterrani. Un vi fàcil de beure, versàtil i perfecte per a qualsevol ocasió.