Padró i Família es consolida al podi dels Premis Vinari
Una de les dues millors visites d’enoturisme a Catalunya i dues medalles més són els nous guardons pel celler de Bràfim
Padró i Família ha rebut una menció especial en la primera edició dels Premis Vinari d’Enoturisme a la categoria de la Millor Visita Enoturística i Experiència de Tasts de Vins per la visita guiada a la Casa Vermouth Padró.
Aquest nou certamen organitzat per Vadevi té per objectiu valorar les experiències enoturístiques que permeten conèixer el context social, cultural i natural on neixen els vins que sedueixen els consumidors. En paraules dels organitzadors del concurs es tracta d’un “viatge de retorn” que, en el cas de la Casa Vermouth Padró, s’endinsa en una experiència sensorial per entendre tot el procés d’elaboració del vermut. En aquesta visita es fa un recorregut per la història d’aquesta bodega centenària i per tots els ingredients que conformen el vermut i s’acaba amb un tast guiat dels nostres vermuts.
Aquest “viatge de retorn” per conèixer l’elaboració del vermut a la Casa Vermouth Padró fa poc el van realitzar dos programes de televisió que es van aturar a Bràfim: La recepta perduda de Sílvia Abril i Aquí la Tierra de Jacub Petrus.
El Myrrha Blanco i el Rojo Amargo distingits als Premis Vinari dels Vermuts 2022
A la vuitena edició dels Premis Vinari dels Vermuts, Padró i Família ha sumat dues noves medalles. El Vermut Myrrha Blanco, que es caracteritza per tenir un sabor fresc i cítric, ha obtingut el Vinari d’Or a la Categoria de Vermuts Blancs.
Aquest és el vermut blanc més tradicional de Padró i Família i s’elabora a partir d’un vi blanc jove i una infusió de plantes molt aromàtiques. El Myrrha Blanco és versàtil i permet ser combinat amb un ampli ventall de maridatges.
A més, el Vermouth Padró & Co. Rojo Amargo ha guanyat el Vinari de Plata a la Categoria de Vermuts Reserva. Es tracta del vermut de major complexitat de Padró i Família i es caracteritza per un agradable sabor amarg. Aquest vermut reserva es comença a elaborar amb una primera infusió d’herbes d’alta muntanya que fa un llarg repòs en bótes de castanyer i després se li afegeix una segona infusió de botànics més amargs. El Rojo Amargo marida bé amb aliments de sabors forts i és ideal per fer còctels.
8 edicions de Premis Vinari i 8 vermuts de Padró i Família amb medalles
Les distincions del 2022 d’aquest certamen dels vermuts catalans sumen 19 medalles per a Padró i Família que ara té tots els seus vermuts Myrrha i Padró & Co. guardonats amb almenys un Vinari.
Els Premis Vinari dels vermuts van néixer al 2015 amb l’objectiu de donar a conèixer i prestigiar la producció d’aquesta beguda a Catalunya on la tradició d’elaborar i de fer el vermut està tan arrelada. Els vermuts presentats a concurs són valorats en un tast a cegues per un jurat professional format per enòlegs, sommeliers i periodistes especialitzats que es van reunir el passat 16 de maig a la Casa Navàs de Reus. A més, des de l’any passat els vermuts també es valoren en concursos populars que enguany s’han celebrat a les localitats de Cambrils, Terrassa i Palamós. De la suma dels resultats del tast popular i del dels experts en surten els guanyadors que es van donar a conèixer el dia 1 de juliol en un acte a Vermuts Rofes de Reus.
