Primer maridatge vermut+formatge al Cubermut, Fira del Vermut de Cubelles

Un maridatge de Vermouth Padró i formatge? Una idea tan atractiva no podíem deixar-la passar de llarg, així que el passat 23 de setembre, coincidint amb la 1a edició del ‘Cubermut’ de Cubelles, ens vam traslladar a la ‘Vermuteria Canalla‘ per gaudir d’aquesta iniciativa.

Fruit de la col·laboració amb Xerigots, establiment gastronòmic situat a Vilafranca del Penedès, tots els assistents vam poder gaudir d’una experiència gastronòmica extraordinària. Gràcies a les bones arts de Jordi Bertran (Xerigots) i Jordi Vizcarro (Vermouth Padró) vam maridar els nostres cinc vermuts Padró & Co. amb diferents formatges (blaus, provolone, curat de cabra) i vam descobrir les subtileses que proporcionen les seves textures quan es barregen amb vermuts més o menys amargs.

Les inscripcions per al maridatge es van esgotar de seguida. Per aquest motiu, i a petició popular, vam decidir obrir una segona tanda el mateix dia a la tarda, que també va resultar ser un èxit. La predisposició del públic va ser immillorable i tots vam poder gaudir de l’experiència gastronòmica.

Aprofitem per felicitar als organitzadors de l’esdeveniment, que en aquesta primera edició van superar les xifres de 5.000 visitants i més de 5.200 degustacions de vermuts.