Myrrha Rojo, el vermut tradicional que sedueix paladars molt diferents
El Myrrha Rojo by Padró & Co. que tastarem avui és el nostre vermut més tradicional que ens trasllada al món dels primers vins aromatitzats amb donzell i altres botànics que es produïen a la zona del Camp de Tarragona al segle XIX. El contrast entre dolçor i el peculiar sabor amarg que caracteritza la marca el converteix en un producte molt preuat per a diferents tipus de paladars.
En primer lloc, per a l’elaboració del Myrrha Rojo s’utilitza un vi base de collita pròpia al qual s’afegeix una selecció de botànics molt ben pensada. Posteriorment, la seva criança en bótes de fusta és el que donarà cos a aquest vermut. Gràcies a aquest repòs podrem apreciar bé les aromes de vainilla, herbes d’alta muntanya i clau, una espècia que pel seu picant i dolç també notarem en degustar-lo. A l’hora de tastar-lo, la primera impressió càlida que produeix aquest vermut en boca de seguida es converteix en refrescant i s’aprecien unes notes cítriques. El seu sabor amarg queda fusionat amb una agradable i suau sensació dolça d’un fons de caramel i fruites assecades al sol.
Un vermut camaleònic per prendre sol o amb combinats i per acompanyar plats
Recomanem servir el Myrrha Rojo fred i amb un twist de taronja. Marida amb tot tipus de productes fumats, entre els que destaquem els arengs. A més, les seves característiques també s’aprecien molt bé degustant-lo amb diversos tipus de formatges. Per exemple, el podeu tastar amb formatge de llet crua de vaca aromatitzat amb romer. Us animem a experimentar i descobrir la vostra combinació preferida! Es tracta del nostre vermut més camaleònic ja que podem prendre’l sol, maridar-lo i fins i tot barrejar-lo amb altres ingredients per tal d’obtenir combinats deliciosos. Precisament, la versatilitat del Myrrha Rojo i la seva bona predisposició per a unir-se a altres ingredients li han fet guanyar reconeixements en mixologia, la ciència d’elaboració de combinats. El 2018 va obtenir el Premi Vinari al millor vermut per a còctels. Els membres del Club del Bàrman de Catalunya que en un tast a cegues van triar el Myrrha Rojo van crear el combinat “Brameta”. El nom d’aquest còctel es basa en el nom de Bràfim i també en el dels seus ingredients principals, brandy, menta i taronja. A més d’aquest premi, ha rebut altres distincions entre les quals destaquen el Vinari d’Or al Millor Vermut Negre el 2020 i una Medalla d’Or el 2021 de l’American Distilling Institute en el seu concurs que valora vins i vins licorosos elaborats de forma artesanal.
Vermut digital a Youtube, Facebook i Instagram
Per tastar el Myrrha Rojo tranquil·lament a casa de la mà dels guies de la Casa Vermouth Padró ho teniu molt fàcil. Endavant!
Podeu veure els vídeos en tres idiomas aquí i al nuestre canal de Youtube, a Instagram Reels i al nostre canal de videos de Facebook.
